Profil

Face à la surconsommation, il réinvente son métier

Yann Bechtel dans son épicerie.
© Olivier Vogelsang

Dans son épicerie à Gland, Yann Bechtel ne jure que par le bio et privilégie autant que possible le vrac et les produits locaux.

Durant plus de vingt ans, Yann Bechtel a travaillé dans une grande enseigne du commerce de détail. Il vient d’ouvrir une épicerie bio en phase avec sa militance